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Notre
Démarche

Nous travaillons avec des produits frais, locaux et de saison. Dans une logique économique et écologique, notre offre sera construite en veillant à travailler l’entièreté du produit. Nous apportons une attention toute particulière aux végétaux, qui occupent toujours une place importante à la carte le midi comme le soir. Nous souhaitons également inclure une dimension marine à la carte, pour faire découvrir les produits de la pêche locale mais aussi des produits carnés provenant d’élevages locaux.


Déjeuner

Afin de découvrir notre cuisine du soir, nous vous proposons une formule entrée + plat + dessert à 29€.
À retrouver chez VIVACE le samedi midi uniquement.
Le restaurant sera fermé les midi du 24 & 31 décembre 2022.

Dîner

Nous vous invitons à prendre le temps de déguster un menu en 4 ou 6 temps pour découvrir des produits locaux au fil des saisons.
À retrouver chez VIVACE du mercredi au samedi soir.
Pour le samedi 31 décembre 2022, le menu Dégustation sera uniquement proposé.