
Notre
DémarcheNous travaillons avec des produits frais, locaux et de saison. Dans une logique économique et écologique, notre offre sera construite en veillant à travailler l’entièreté du produit. Nous apportons une attention toute particulière aux végétaux, qui occupent toujours une place importante à la carte le midi comme le soir. Nous souhaitons également inclure une dimension marine à la carte, pour faire découvrir les produits de la pêche locale mais aussi des produits carnés provenant d’élevages locaux.
Déjeuner
Afin de découvrir notre cuisine du soir, nous vous proposons une formule entrée + plat + dessert à 29€.
À retrouver chez VIVACE le samedi midi uniquement.
Dîner
Nous vous invitons à venir découvrir notre cuisine de produits locaux au fil des saisons, en 4 ou 6 temps.
À retrouver chez VIVACE les soirs du mercredi au samedi.