VIVACE
[adj. fem.]
1. Qui est doté d’une forte vitalité, qui est bâti pour vivre longtemps.
2. Qui fait preuve de vie, de dynamisme, d’enthousiasme.
3. Plante qui vit plus de 2 ans en fleurissant et produisant à plusieurs reprises.
VIVACE c’est le nom que nous avons choisi pour notre restaurant de 30 couverts situé à Trébeurden,
qui propose une cuisine engagée issue de produits frais et locaux.
En cuisine, Baptiste avec 10 années d’expérience, élabore les cartes en collaboration avec l’ensemble de nos producteurs et Laura assure la production en pâtisserie.
Nos approches et savoir-faire complémentaires apportent une identité singulière à notre restaurant.